| バームクーヘンとは ドイツ発祥の円筒形の焼き菓子で、中心に穴があり断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出る特徴があります。特に贈答品として人気で、結婚式やお祝い事の引き出物としてよく使われますが、現在では身近になり日常のおやつとしても人気です。 バームクーヘン専用のオーブンで焼き上げられ、精密な年輪の形状は職人の高い技術を象徴しているお菓子です。 |
| バームクーヘンの製法は特殊で、生地を巻きつけるための芯があり、それを回転させて焼いていきます。 生地は小麦粉、バター、全卵とシンプル。焼き上がった後に芯を抜いて輪切りにすると、木の年輪のような模様が現れます。 |
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【ソフトバーム】 ドイツの伝統菓子を、長い年月をかけて日本人好みに進化させてきました。ソフトでジューシーなジャパニーズクーヘンです。 |
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【ハードバーム 雅〜みやび〜】 バームクーヘンの原点を、さらに進化させました。 口の中に広がる香ばしさや独特な食感が特徴のヨーロピアンクーヘンです。 |
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| 賞味期限 | |
| 特定原材料 | 卵・乳・小麦 |
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| 焼菓子 | 窯元バーム |
| コンフィチュール | コンフィチュールバーム |
| 焼菓子 | 馥 郁 |
| 焼菓子 | 円〜えん〜 |
| お茶とお菓子 | まったりお茶時間 |
| 焼菓子 | スイーツセレクション |
| 焼菓子 | つれづれ(マドレーヌ＆フィナンシェ） |
| 焼菓子 | アーモンドロール |
| 焼菓子 | こころ |
| 焼菓子 | クッキー詰め合わせ |
| 焼菓子 | 旬のおもむき (フルーツケーキ） |
| 焼菓子 | ブリックショコラ |
| 焼菓子 | ハーベストムーン |
| 生菓子 | チーズ自慢 |
| プリン | お栗もん |
| 期間限定 | 桃しずく |
| 期間限定 | 凍らせて食ベルソルベ |
| 期間限定 | もも組 |
| 秋冬限定 | くり組 |
| 秋冬限定 | リミテッドショコラ |
| チョコレート | フルールショコラ |
| チョコレート | プラリネチョコサンド |
| チョコレート | エゴイスト |
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